男子花2千买一大堆海鲜,做成“楼梯生鱼片”,看着都舍不得吃了

更新时间:2019-08-18 07:27:01    来源:来碗美食    手机版我要报错

看看这堆海鲜,看起来还挺不错的吧?这堆海鲜是日本的一位男子买回来做菜用的。这一大堆海鲜就花了差不多有3万日元的样子,折合成RMB差不多有2千多,里面的品种也是非常多的,有鱼子酱、剥皮鱼、海明、金枪鱼、三文鱼,北极甜虾等,这么多的海鲜摆满一桌子,看起来真的是挺不错的!来看一下男子是如何把这些海鲜做成美食的吧。

他先是处理起各种各样的食材来,先把剥皮鱼的鱼皮给去掉,只留下里面鲜嫩的鱼肉来,然后把鱼肉切成了小块,放到一边备用。接着又处理起北极甜虾,把虾壳去掉,只留下虾头和鲜嫩的虾肉,又把之前买回来的金枪鱼、三文鱼等鱼肉切成小块。

最麻烦的就是处理这些海胆了,把海胆弄开,弄出里面的海胆黄来,然后把它们放到清水中清洗干净,再把它们用吸水纸吸去多余水分,再把这些海鲜处理得差不多时,又拿出了一个很特别的餐具,这种餐具是木头的,做成了楼梯状。

男子把处理好的生鱼片摆在这个楼梯上面,一层一层的摆好,看起来真的挺不错的。

这就是做好后的楼梯生鱼片了,第一层楼梯上的海鲜都不一样,一层有一层的特色,看起来新鲜又好吃,做好之后,看到这么新鲜的“楼梯生鱼片”都有点不舍得吃了!这生鱼片看起来实是太新鲜,太好吃了。

尝一口它们的味道,也是特别鲜的,肉质也是特别嫩的,真的是非常非常好吃!

尤其是这海胆黄,味道那叫一个鲜啊!

看看这“楼梯生鱼片”的造型,是不是把你给馋到了?这样的美味想不想尝尝它们的味道呢?


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