“这菜”很多人扔掉不吃,聪明人却抢着吃,简单蒸一蒸超好吃!

更新时间:2019-04-18 20:35:31    来源:爱美食的胖妞    手机版我要报错

“这菜”很多人扔掉不吃,聪明人却抢着吃,简单蒸一蒸超好吃!大家每天最离不开的就是蔬菜了,蔬菜里的维生素高,所以每天都必须吃一些蔬菜,蔬菜的种类也很多,有根茎类,也有叶类,一周不重样的吃都吃不遍所有的蔬菜,今天说到的这道蔬菜,大家经常会买来吃,但大部分朋友都是只吃梗不吃叶,买回来后都是把叶子丢掉,这道菜就是芹菜,芹菜的营养价值高,含有多种维生素,所有4月份一定不要错过了这道菜,芹菜价格也比较便宜,吃法也比较多。

平时烹饪得最多的就是炒芹菜牛肉丝或者芹菜肉丝,在炒肉丝的时候,基本上都是选用的芹菜梗,叶子吃得比较少,一般都会扔掉,如果煮鱼的时候,还可以放在鱼里面,不煮鱼的时候,基本上都是扔掉了。

很多人都不知道芹菜叶可以这样吃,不但做法简单,味道还非常好,那就是蒸着吃,首先准备好芹菜叶,清洗干净后切碎,然后往里面放入适量的油,然后再放入鸡蛋搅拌均匀后,最后加入面粉和均匀。

拌均匀后就可以上锅蒸了,蒸锅里加水,铺上蒸布,然后把和均匀的芹菜叶放进蒸锅里开始蒸,大楷蒸10分钟左右就可以出锅了,出锅后把芹菜叶放凉,然后再加入大蒜汁,盐、香油搅拌均匀就可以吃了。

蒸的芹菜叶味道非常好,芹菜叶还有一个简单的吃法,那就是炒鸡蛋,做法也是很简单的,把鸡蛋和芹菜叶和盐搅拌均匀,锅里加油,倒进锅里炒熟后就可以吃了,所以芹菜叶别再丢了,这样吃比梗还好吃。


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