菜市场的“这菜”明知道很贵,但还是很多人买,很多人没见过!

更新时间:2019-04-18 16:20:54    来源:爱美食的胖妞    手机版我要报错

菜市场的“这菜”明知道很贵,但还是很多人买,很多人没见过!现在大家的生活水平提高了,对美食的要求也高了,不但要填饱肚子,还需要吃到食物最好吃的味道,大家都知道,菜市场的蔬菜是多种多样,春天也吃遍了各种野菜,但这菜很多人没见过,长得也比较特别,绿色的根,很少见,当然价格也不便宜,比香椿的价格贵太多了,这道菜就是山葵,山葵是一种调料,很多人不知道山葵是什么,但说到芥末大家一定都知道,平时也比较常吃。

山葵跟平时吃的芥末差不多,但味道要比芥末好很多,山葵的口感保质期很短,需要现磨现吃,而且时间不能太长,山葵的味道虽然辣,但不呛喉咙,味道也比较好,但吃法也比较特别,一起来看看吧!

吃山葵的时候,一般需要一块专门用来磨山葵的板,然后把山葵的根清洗干净后,再放在砧板上磨,磨成绿色的酱,就可以吃了,一般都会用来蘸生鱼片或者三文鱼来吃,比起芥末来说,味道更鲜更好吃。

但由于口感的保质期比较短,一般只有10几分钟,如果时间太久,辣味和香味就会慢慢挥发掉,然后就没有了香味和辣味,所以一般都会准备好砧板,现磨现吃,这样才能吃到它最好的味道。

平时不但可以用来蘸鱼片吃,还可以拌面条吃,味道也都非常不错,这菜,虽然贵一点,但大家也都愿意买来吃,你吃过山葵吗?


文章转载自网络,作者观点不代表本网站立场,如需处理请联系客服

爱美食的胖妞其它文章

炒“西兰花”别再纠结焯不焯水了,这一步没做对,脏东西全吃了!

炒“西兰花”别再纠结焯不焯水了,这一步没做对,脏东西全吃了!

炒“西兰花”别再纠结焯不焯水了,这一步没做对,脏东西全吃了!蔬菜的种类很多,西兰花是比较常吃的一道蔬菜,西兰花又叫青菜花,跟平时吃的花菜长得差不多,只是颜色不同,味道还是有一些区别,西兰花的营养价值高,含丰富的维生素和蛋白质,所以大家也经常买来吃,很

2019年03月25日 14:30
做糖醋排骨时,很多人第一步就做错了,难怪再简单也做得不好吃!

做糖醋排骨时,很多人第一步就做错了,难怪再简单也做得不好吃!

做糖醋排骨时,很多人第一步就做错了,难怪再简单也做得不好吃!排骨是日常生活中最常吃的食材之一,排骨的家常做法也很多,可以炒、炖、红烧等,也有几种做法比较有特色,喜欢吃的人也多,比如有糖醋排骨、红烧排骨、排骨炖汤等,糖醋排骨是最好吃的,但平时做得比较少

2019年03月25日 15:47
炸小鱼时别只加淀粉了,多加一样“它”,鱼骨都酥脆好吃!

炸小鱼时别只加淀粉了,多加一样“它”,鱼骨都酥脆好吃!

炸小鱼时别只加淀粉了,多加一样“它”,鱼骨都酥脆好吃!鱼肉是日常生活中常吃的食材之一,大家常吃的一般都还是比较大一点鱼,用来做成水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼等,说到小鱼,很多人可能在小吃摊买过,一般都会做成小吃来卖,像酥肉一样,但炸的小鱼更好吃,香脆可口,

2019年03月25日 20:54
蒸“粉蒸肉”时别光放米粉了,掌握3个秘诀,粉蒸肉好吃又不腻!

蒸“粉蒸肉”时别光放米粉了,掌握3个秘诀,粉蒸肉好吃又不腻!

蒸“粉蒸肉”时别光放米粉了,掌握3个秘诀,粉蒸肉好吃又不腻!粉蒸肉是一道比较常吃的菜肴之一,也是一道常吃的家常菜,大家在家里也会经常做来吃,但有的朋友做的粉蒸肉又腻又油,吃起来一点都不好吃,其实想要做好粉蒸肉,掌握3个秘诀就行了,简单又美味,一般来说,

2019年03月25日 21:47
在家做“炒面”时别在光煮面了,少了这两步,炒面又碎又粘锅!

在家做“炒面”时别在光煮面了,少了这两步,炒面又碎又粘锅!

在家做“炒面”时别在光煮面了,少了这两步,炒面又碎又粘锅!说到炒面大家一定不会陌生了,炒面不但做法简单,而且味道还非常好吃,比起汤面来说,炒面更有特色,一般吃炒面都是在面馆里面吃,也有朋友自己在家里炒来吃,但在炒的时候,面条总是被炒碎,而且还容易粘锅

2019年03月26日 16:31
“蒸鱼”时别只用姜料酒去腥了,大厨透露绝招,鱼肉鲜嫩没腥味!

“蒸鱼”时别只用姜料酒去腥了,大厨透露绝招,鱼肉鲜嫩没腥味!

“蒸鱼”时别只用姜料酒去腥了,大厨透露绝招,鱼肉鲜嫩没腥味!鱼是大家常吃的食材之一,鱼的种类很多,做法也比较多,可以蒸、煮、红烧、炸等,鱼肉的营养价值也很高,含丰富的蛋白质,脂肪含量也比较低,所以平时常吃鱼肉也比较好,每一种烹饪方法都要选择一种合适的

2019年03月26日 17:20
春天“这菜”要常吃,遇见了从不讨价还价,一买就是七八斤!

春天“这菜”要常吃,遇见了从不讨价还价,一买就是七八斤!

春天“这菜”要常吃,遇见了从不讨价还价,一买就是七八斤!春天的蔬菜很多,野菜也比较多,大家吃腻了各式各样的野菜,这道菜却不要错过了,无论是做咸菜还是炒肉都非常好吃,看见这道菜从不还价,一买就是七八斤,连吃几顿都不厌,这道菜就是竹笋,竹笋的种类也有很多

2019年03月27日 16:43
做“红烧肉”时到底炒不炒,很多人做错了,难怪颜色不红亮还腻!

做“红烧肉”时到底炒不炒,很多人做错了,难怪颜色不红亮还腻!

做“红烧肉”时到底炒不炒,很多人做错了,难怪颜色不红亮还腻!现在大家的生活条件变好了,对美食的要求也非常高了,小时候总是一周才能吃一次猪肉,现在条件好了,每天都能吃上猪肉了,美食不但是为了填饱肚子,更重要的还要味道好吃,说到每天的家常菜,红烧肉是一道

2019年03月27日 17:16
炒“牛肉”时总是又老又柴,掌握一个小窍门,怎么炒都香嫩好吃!

炒“牛肉”时总是又老又柴,掌握一个小窍门,怎么炒都香嫩好吃!

炒“牛肉”时总是又老又柴,掌握一个小窍门,怎么炒都香嫩好吃!说到牛肉,大家一定不会陌生了,牛肉要比猪肉贵一些,但大家也都愿意买来吃,不但营养丰富,口感也非常好,牛肉的烹饪方法很多,可以炖、炒、卤等,一般炒牛肉比较常做,因为做起来比较简单方便,而且很快

2019年03月29日 21:32
春天别光吃“野菜”了,5道简单的荤菜做法,天天吃都不觉得腻!

春天别光吃“野菜”了,5道简单的荤菜做法,天天吃都不觉得腻!

春天别光吃“野菜”了,5道简单的荤菜做法,天天吃都不觉得腻!春天的野菜非常多,大家为了不错过这个季节的野菜,无论多贵都买来吃,其实春天不只是野菜好吃,这5道荤菜也是非常好吃的,不但味道好,做法还非常简单,一看就会了,第一道菜就是杏鲍菇炒肉丝,首先把杏鲍

2019年03月31日 16:07
“金针菇”别只知道涮着吃,换个方法来做,宁可不吃肉也要吃!

“金针菇”别只知道涮着吃,换个方法来做,宁可不吃肉也要吃!

“金针菇”别只知道涮着吃,换个方法来做,宁可不吃肉也要吃!说到金针菇,大家一定不会陌生了,金针菇是一道比较常吃的食材之一,特别在吃火锅或者汤锅的时候,金针菇是一道必不可少的食材,平时在家里也烹饪得比较少,一般在煮鱼,或者做水煮肉片的时候会用到这道食材

2019年03月31日 16:47
清明前后“这菜”千万别错过,聪明人再贵都买,错过了等一年!

清明前后“这菜”千万别错过,聪明人再贵都买,错过了等一年!

清明前后“这菜”千万别错过,聪明人再贵都买,错过了等一年!还有几天清明节就要到了,也正是这道野菜采摘的时候了,所以一定不要错过了,这道野菜在农村比较常见,但在城里很难买到,但也有很多老爷爷老奶奶会挖一些野菜到街上卖,所以看到了再贵也要买,这道野菜就是

2019年03月31日 20:50
炒肉丝时“一种”调料不能放,很多人做错了,难怪又柴又难吃!

炒肉丝时“一种”调料不能放,很多人做错了,难怪又柴又难吃!

炒肉丝时“一种”调料不能放,很多人做错了,难怪又柴又难吃!现在的生活条件越来越好,每天必不可少的一道菜肴就是炒瘦肉了,瘦肉不但脂肪低,也是非常好吃的一道菜肴,做法还简单,可以和各种素菜搭配着炒,比如常吃的有土豆、木耳、蒜薹、青椒等,无论是和哪一种食材

2019年04月01日 11:03
清明前“这菜”多贵都要买,运气好才买得到,简单蒸一蒸比肉香!

清明前“这菜”多贵都要买,运气好才买得到,简单蒸一蒸比肉香!

清明前“这菜”多贵都要买,运气好才买得到,简单蒸一蒸比肉香!马上就要到清明节了,在这春天里,野菜非常多,但这道野菜在清明前后一定要买来吃,这道野菜就是艾叶,艾叶可以做成艾粑,非常的好吃,比平时吃的包子、饺子好吃太多了,艾粑也是一道民间风味小吃,每到清

2019年04月01日 14:59
拌“饺子馅”时三种调料不能少,少放一样都不香,很多人做错了!

拌“饺子馅”时三种调料不能少,少放一样都不香,很多人做错了!

拌“饺子馅”时三种调料不能少,少放一样都不香,很多人做错了!饺子是一道常吃的美食之一,也是一道好吃的面食,可以当早餐来吃,也可以当午餐来吃,做法也比较简单,很多人也都爱吃,饺子可以买速冻饺子,也可以自己在家里做,当然自己做的饺子肯定会好吃很多,而且也

2019年04月01日 15:51
煮饺子“开水”还是冷水下锅,很多人第一步就错了,难怪煮破皮!

煮饺子“开水”还是冷水下锅,很多人第一步就错了,难怪煮破皮!

煮饺子“开水”还是冷水下锅,很多人第一步就错了,难怪煮破皮!说到饺子,大家一定不会陌生,饺子是一道传统的小吃,吃法也比较多,可以蒸、煮、煎、炸等,每一种烹饪方法都有它独特的味道,但最常做的做法还是水煮饺子了,很多人还是会把饺子当做主餐来吃,因为饺子煮

2019年04月01日 17:23
清明前后必吃的“5道”小吃,少吃一样都亏大了,错过了等一年!

清明前后必吃的“5道”小吃,少吃一样都亏大了,错过了等一年!

清明前后必吃的“5道”小吃,少吃一样都亏大了,错过了等一年!马上就要到清明节了,上班的朋友马上也放假了,清明节也叫“踏青节”,所以在踏青的同时,千万不要错过了这几道小吃,很多人一样都没有吃过,大家都知道,春天的野菜非常多,有香椿、婆婆丁、荠菜、苦菜等,

2019年04月02日 09:49
春天“这菜”别再和肉炒了,单独炒更好吃,5块钱就炒一大盘!

春天“这菜”别再和肉炒了,单独炒更好吃,5块钱就炒一大盘!

春天“这菜”别再和肉炒了,单独炒更好吃,5块钱就炒一大盘!美食是大家都比较喜欢的,美食的种类很多,有家常菜肴、有街边小吃、还有山珍海味,当然最常吃的还是家常菜肴,做成菜肴的食材很多,各式各样的,但基本上都有固定搭配,比如青椒炒肉丝、番茄炒鸡蛋等,说到青

2019年04月02日 20:05
菜市场遇到“这菜”多贵都买,运气好才能买到,凉拌炖汤都好吃!

菜市场遇到“这菜”多贵都买,运气好才能买到,凉拌炖汤都好吃!

菜市场遇到“这菜”多贵都买,运气好才能买到,凉拌炖汤都好吃!现在大家的生活条件好了,对美食的要求也越来越高,不光是为了填饱肚子,更多的是味道好、菜品丰富,一周的菜谱都不重样,当然食材的种类也是很多的,可以随意搭配,每一种搭配都是一道味道不同的菜肴,有

2019年04月02日 20:57
炒“西兰花”用不用焯水,掌握一个小技巧,怎么做都脆嫩好吃!

炒“西兰花”用不用焯水,掌握一个小技巧,怎么做都脆嫩好吃!

炒“西兰花”用不用焯水,掌握一个小技巧,怎么做都脆嫩好吃!蔬菜是每天都能吃到的食材,蔬菜的种类很多,也叶类、果实类、根茎类,平时各种蔬菜都在买来吃,西兰花也是其中一种,说到西兰花,大家一定不会陌生了,西兰花的营养价值高,味道也很好,但很多人炒的西兰花

2019年04月02日 21:31
爱美食的胖妞
爱美食的胖妞

最新文章

更多>>