饭店里最坑的几道菜,这样吃一点都不划算,别再傻乎乎交智商税

更新时间:2018年10月11日 17:35    来源:九块腹肌的靖哥哥    手机版我要报错

现在餐饮行业如日中天,餐饮店是越开越多,大家也都习惯了上饭店吃饭或者叫个外卖。在饭店中,有几种菜对于饭店来说是利润最多的,但是对于顾客而言却不是很划算,如果是去饭店,尽量避开点这几种菜。

1、家常素炒

饭店里有家常素炒,清炒的时令蔬菜,像手撕包菜、土豆丝等,这些菜的成本价就几块钱,但是上桌就要卖到十多块到二十块左右,并且分量还不多。

2、凉拌菜

以拌三丝、拍黄瓜为代表的一系列凉拌菜都算是利润较高的菜品了,一两根黄瓜就能做一道拍黄瓜,甚至不用开火,成本也是低得吓人。

3、各种养生汤

有的人喜欢在饭店点养生汤,这种做法只能说是在给某些饭店老板“送钱”,并且最不建议在饭店点这类汤品,什么鸡汤、猪蹄汤等等。为什么呢?因为有的饭店不老实,用添加剂勾兑再舀两块猪蹄进去,成本低不说,对身体还没有任何好处,别再交智商税啦。

4、果盘

果盘严格来说算不上菜品,但是很多人有饭后吃水果的习惯,暂且就算上吧。众所周知,水果是非常不耐储存的,所以水果坏得快。但是在饭店里为了节约成本,会把坏掉的部分切下来,好的部分利用起来,反正顾客也吃不出来。凉拌西红柿虽然不是果盘,但一个西红柿蘸白糖换个“雪压火焰山”的名字就卖到十多块一盘,妥妥的智商税菜品啊。


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